Koken voor jezelf of iemand anders met diabetes vereist veel zorg en aandacht . Alles moet worden verantwoord in elk recept , waaronder suiker , koolhydraten , vet en portiegroottes . Het dieet benadrukt lage koolhydraten en suiker samen met mager vlees , groenten en fruit. U kunt de koolhydraten, suiker en vetgehalte te verminderen in veel recepten om ze meer diabetes - vriendelijker te maken . In feite, als je leest voedseletiketten en bijhouden van uw ingrediënten , is het mogelijk om bijna elk recept voor een diabetespatiënt te wijzigen . Wat je nodig hebt
Suikervervangers verhuur No - suiker toegevoegd appelmoes
Soja -, amandel- , volkoren of bloem haver
Vruchtensappen
koolhydraatarme pasta
Toon meer instructies
1

Lees de ingrediënten voor het recept dat je wilt wijzigen. Kijk voor toegevoegde suikers , meel en vet . Kopen van 2

Vervang suiker met een calorie- vrije suikervervanger . Geef je mening over het pakket voor de vervangende u heeft gekozen om de conversie voor suiker te bepalen. Sommige zijn gelijk omzettingen , wat betekent dat 1 kopje suiker is gelijk aan 1 kop van de vervanger. Andere alternatieven zijn veel meer geconcentreerd en vereisen slechts 2-3 tl. 1 kopje suiker te vervangen. Bij het ​​bakken , vermindering van de hoeveelheid gewone suiker en vervang de helft van het met een vervanger .

Elimineer
3 onnodige toegevoegde vetten , met inbegrip van extra boter of olie . Plaatsvervanger helft van een plantaardige olie met geen suiker toegevoegd appelmoes . Gebruik mager vlees of trimmen zichtbaar vet en vis en wit vlees mogelijk wanneer bereiden .
4

Gebruik soja -, amandel- , volkoren of haver meel voor alle doeleinden witte bloem vervangen. Experimenteer met verschillende combinaties van deze alternatieve meel om de beste resultaten voor uw smaak te vinden.
5

Gebruik vruchtensappen in plaats van suiker waar mogelijk zoetheid en belangrijke vitamines toe te voegen aan een recept . Als de suiker alleen wordt gebruikt om zoetheid toe te voegen , en niet om te helpen bij het ​​bruinen , kunt u wat vruchtensap of vruchtenmoes gebruiken in plaats van de suiker aan toe te voegen zoetheid met minder koolhydraten impact.
6

Wanneer het koken van pasta , selecteer een laag-koolhydraat pasta . Er zijn merken in de handel verkrijgbaar dat slechts 5 gram netto koolhydraten per portie bevatten , in vergelijking met 35 g netto koolhydraten in de meeste standaard pasta's. U kunt ook pasta vervangen door courgette , pompoen of andere dergelijke groenten met uitstekende resultaten .