Omdat een diabetische stelt sommige dieet uitdagingen tijdens de maaltijd . Diabetici moeten zich bewust zijn van de glycemische index ranking - de maatstaf van hoe koolhydraten in de voeding verhogen de bloedsuikerspiegel van het voedsel dat ze eten . Wat eten keuzes zijn duidelijk, zoals het kiezen van fruit over snoep. Andere keuzes misschien niet zo duidelijk zijn. Bijvoorbeeld , wist u hoe langer je kookt pasta , hoe hoger je de glycemische index te verhogen ? Diabetici kunnen maaltijden te plannen, zodat ze gezond zijn , maar nog steeds goed smaken . Roerbak

Roerbak maaltijden zijn ideaal voor diabetici , omdat veel smaak kan worden toegevoegd zonder toevoeging van veel suiker . Groenten en vlees snel gaar bij hogere temperaturen , waardoor groenten gaar maar nog knapperig zijn . Terwijl roerbak maaltijden zijn een gezonde keuze voor diabetici, de gebruikelijke begeleiding van witte rijst niet . Witte rijst is hoog op de glycemische index . Een betere keuze voor diabetici wordt omgezet langkorrelige witte rijst , volgens de American Diabetes Association . Een andere optie is om de roerbak eten over een bed van gesnipperde kool .

Sommige diabetici kunnen moeite hebben staan ​​en koken voor langere tijd hebben . Het tijdrovende onderdeel van een roerbak maaltijd is de voorbereiding. In plaats van zich bij het ​​aanrecht snijden uw groenten , was ze , leg ze in een kom en ga zitten aan de keukentafel om ze af te snijden op een snijplank .
Gegrilde

Grillen mager vlees is een andere manier voor diabetici om een lekkere maar gezonde maaltijd. Vergeet suiker - beladen barbecue sauzen . Probeer pittige droog wrijft of borstel met knoflook gehakt in olijfolie met een scheutje citroen of limoen .

Gebakken aardappelen zijn een traditioneel bijgerecht voor gebarbecued vlees. Vervang die gebakken aardappelen, die hoog op de glycemische index zijn , met gebakken zoete aardappelen .

Eindig uw gezonde maaltijd door het snijden van een aantal courgette in de lengte en borstelen met olijfolie en gooien het op de grill .


Pasta

Pasta lijkt taboe eten wanneer u een diabetische , maar dat is niet waar . Diabetici kunnen pasta af en toe eten met enkele aanpassingen aan de traditionele ingrediënten en bereidingen . Met behulp van volkoren pasta en serveren al dente , iets stevig in plaats van zacht , zal helpen vertragen de absorptie van de koolhydraten in je bloed . Probeer een lagere suiker saus gebruiken of uw eigen gebruik van suikervervanger .

Fix een grote salade gemengd met vinaigrette om sommige groenten toe te voegen en af van uw maaltijd.