Diabetes is een stofwisselingsziekte die het lichaam in staat om gebruik te maken van de primaire brandstof belemmert : glucose ( bloedsuiker ) . Hierdoor suiker op te bouwen in de bloedstroom . Hoge niveaus van suiker in het bloed kan leiden tot hart- en vaatziekten, beroertes , nierproblemen , tandvleesontsteking en blindheid . Een zorgvuldig geplande , gezonde voeding staat centraal in de behandeling van diabetes . Veel diabetici, echter moeite hebben om te voldoen aan de aanbevolen voedingsrichtlijnen . Dietary Kennis

Mary A. Johnson , een gecertificeerde diëtist en gecertificeerd diabetes opvoeder die direct werkt met patiënten , beweert dat mensen met diabetes vaak niet begrijpen dat alle koolhydraten - niet alleen suiker en wit brood - - kan leiden tot een verhoogde bloedsuikerspiegel. Zij kunnen ook niet op de hoogte van alle voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten . Als u een verzorger voor iemand met diabetes , neem de tijd om ervoor te zorgen dat ze echt begrijpt het koolhydraatgehalte van diverse levensmiddelen en portiegrootte . Als u diabetes hebt , zet wat tijd om genoeg basisvoeding leren om je eigen consumptie van koolhydraten te reguleren . De American Diabetes Association ( ADA ) beveelt 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd , maar uw individuele behoeften kan het nodig zijn om meer of minder verbruikt. Praat met uw zorgverzekeraar om te ontdekken wat goed is voor jou.
Zichtbare resultaten

Johnson adviseert " koolhydraat huiswerk " naar haar patiënten . Voor het huiswerk , de patiënten 90 minuten voor opnemen van hun bloedsuikerspiegel en 90 minuten na negen afzonderlijke maaltijden - drie voor elk ontbijt , lunch en diner. Ze ook opnemen wat ze eten en hoeveel . Johnson heeft gevonden dat wanneer patiënten zelf ontdekken de directe verbinding tussen wat ze eten en hun bloedsuiker , zijn ze meer kans om te voldoen aan hun voeding. Deze aanpak helpt ook mensen met diabetes krijgen meer nauwkeurige metingen voor hoeveel koolhydraten ze veilig kunnen consumeren bij elke maaltijd . Dit is belangrijk aangezien de individuele koolhydraten behoeften moeilijk te beoordelen is.
Meetapparatuur

Om succes te tellen koolhydraten , moet je een meetinstrument dat werkt voor u . Voor sommigen is het tellen van individuele gram bij elke maaltijd kunnen ze gezonde maaltijden te bereiden of om te weten wanneer ze genoeg hebben gehad . Anderen zullen beter door het bijhouden hoeveel porties ( of " uitwisseling " ) van koolhydraten in een maaltijd te doen. Sommige mensen kunnen een zeer gestructureerde menu plan voor elke maaltijd van de dag. De meest effectieve aanpak is degene die het beste helpt u stabiele bloedsuikerspiegel op peil te houden .
Andere overwegingen

Koolhydraten zijn niet de enige voedingsmiddelen die op een gereguleerd moeten worden dieet . Omdat mensen met diabetes lopen een groter risico op hart-en vaatziekten , is het ook belangrijk voor hen om hun inname van verzadigd vet te verminderen . Hoge inname van verzadigd vet dit risico verder vergroot . De ADA beveelt het beperken van inname van verzadigd vet tot minder dan 7 procent van de totale calorieën . Ze doen echter , stimuleren van de consumptie van " goede vetten . " Goede vetten zijn de onverzadigde vetten in noten , olijfolie , tofu , avocado en zalm . Of proberen om een soort vet ruilen voor een ander of proberen te controleren inname van koolhydraten , de vorming van nieuwe voedingspatroon kan moeilijk zijn. Het vereist inzet en de bereidheid om nieuwe gerechten te proberen . Voor grootste succes , leer nieuwe recepten , dus je kunt zoveel ( of meer ) voedingsmiddelen toe te voegen aan uw dieet als u weg nemen .