Type 2 diabetes wordt veroorzaakt door het onvermogen van het lichaam om insuline te produceren of correct gebruik van de insuline die het oplevert . Volgens de American Diabetes Association , 7,8 procent van de bevolking lijdt aan deze ziekte. Behoud van een eetschema en het kiezen van laag - suiker voedingsmiddelen helpt schommelingen bloedsuikerspiegel in het lichaam . U kunt een dieet dat voor u geschikt is te maken. Glycemische index

De glycemische index ( GI ) meet hoe uw bloedglucosewaarden te reageren op voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten . Het kiezen van voedingsmiddelen met een lage of gemiddelde glycemische ratings zal helpen stabiliseren bloedsuikerspiegel . Eiwit in het algemeen de laagste ratings omdat het geen koolhydraten . Koolhydraten met een lage GI hebben omvatten peulvruchten , volkoren brood , de meeste vruchten , niet- zetmeelrijke groenten en granen . Specifieke factoren beïnvloeden de glycemische rating in voedingsmiddelen . Als een levensmiddel langer gekookt , het heeft meestal een lagere GI rating. Ook rijpe groenten en vruchtensap hebben hogere ratings .

Let op de GI beschrijft een soort koolhydraten en geeft niet aan hoeveel koolhydraten zijn eigenlijk in voedingsmiddelen. Net als bij het ​​tellen van koolhydraten , het is slechts een methode voor het vaststellen van een maaltijd plan .
De GI wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel te reguleren , maar het moet niet de hele focus van uw dieet , omdat het niet de juiste grootte van de porties te geven.
Koolhydraten Tellen

veel mensen met diabetes gebruiken koolhydraten tellen om hun bloedsuikerspiegel te reguleren . U kunt uw bloedsuikerspiegel verhogen of verlagen , afhankelijk van welk voedsel je eet en hoeveel je eet van hen . De American Diabetes Association raadt het krijgen van tussen 45-60 gram koolhydraten per dag. Echter, je moet bespreken met uw arts hoeveel geschikt is voor uw dieet .

Koolhydraatrijk voedsel omvatten zuivelproducten , brood, fruit , aardappelen , suikerhoudende voedingsmiddelen en verwerkte voedingsmiddelen zoals chips . Koolhydraten tellen, kijken naar voedseletiketten om het bedrag te bepalen in elke portie . Zo zijn er in een snee wit brood , 1/3 kopje rijst en drie kleine koekjes 14 g koolhydraten . Houd een eetdagboek , zodat je goed kunt rekenen de koolhydraten je verbruikt.
Diabetes Voedsel Piramide

Alvorens aanbevolen porties de voedselpiramide is , raadpleeg dan uw arts hoe hoeveel calorieën je nodig hebt om te consumeren in een dag . Dit aantal is afhankelijk van uw geslacht, lengte en framemaat . Brood en granen zijn op het onderste deel van de diabetes voedselpiramide . Hebben tussen de zes tot 11 porties per dag . Een voorbeeld van een portie is een sneetje brood . De tweede laag wordt gedeeld door groenten en fruit. Verbruiken tussen de drie tot vijf porties groenten en 2-4 porties fruit . Een portie is een kopje gekookte groenten en een klein fruit zoals een abrikoos .

Het volgende niveau is zowel zuivel en eiwitten . Opvallend is het beter om meer eiwitten dan zuivelproducten hebben . Een typische portie zuivel is een kopje yoghurt . Hebben twee tot drie porties van deze groep dagelijks . Je moet 4-6 oz hebben . van vlees of - alternatieve producten per dag. Een ounce van eiwit is een ei. Vetten en snoep staan ​​bovenaan maar moet worden vermeden . Als je gaat om een eten te koken in vet , kies extra vergine olijfolie en verwijder alle verzadigde vetten uit je dieet . Het ontwikkelen van een dieet dat werkt voor uw planning en behoeften kan worden bereikt door het kiezen van een methode of techniek die aan uw gezondheid wensen .