Diabetes is een ernstige medische aandoening die ongeveer 23,6 miljoen mensen in de Verenigde Staten , of ongeveer 8 procent van de bevolking treft . Er zijn twee types: diabetici wiens lichamen produceren geen insuline hebben type 1 diabetes en degenen die vertonen insulineresistentie type 2 . In beide gevallen , het lichaam niet in staat om effectief gebruik bloedsuikerspiegel , die de primaire energiebron voor de individuele cellen van het lichaam. Hierdoor kan diabetes leiden tot verhoogde niveaus van de bloedglucose , een voorwaarde genoemd hyperglycemie , die bloedvaten beschadigen en zenuwbeschadiging . Om een ​​hoge bloedsuikerspiegel te vermijden , diabetici moeten zorgvuldig kiezen koolhydraatarme voedingsmiddelen die hun bloed - glucosespiegels langzaam en in matige hoeveelheden te verhogen . De beste keuzes , genaamd " superfoods , " hebben een minimale invloed op de bloedsuikerspiegel en zijn voedselrijk . Bonen

De American Diabetes Association ( ADA ) noemt bonen een ' diabetes superfood'. Dit komt omdat bonen van alle soorten , maar vooral nieren , pinto , marine en zwart , bevatten essentiële voedingsstoffen in combinatie met een complexe , slow-release koolhydraten die een minimale impact bloed - suiker heeft . Een half kopje bonen bevat evenveel eiwitten als een ounce van vlees , maar zonder de verzadigde vetten . Bonen zijn ook rijk aan vezels , magnesium en kalium , essentiële voedingsstoffen voor een dieet .
BladGreens

Donker groene bladgroenten zijn een andere diabetes superfood . Deze categorie bevat spinazie , boerenkool , boerenkool en snijbiet . Groenten van dit type zijn zeer rijk aan diverse vitaminen en mineralen , maar zeer weinig koolhydraten en de totale calorieën . Zo, het is vrijwel onmogelijk om te veel groene bladgroenten te eten , zelfs als een diabetes.
Citrusvruchten

Grapefruit , sinaasappelen, citroenen en limoenen zijn allemaal voorbeelden van citrusvruchten , een categorie levensmiddelen aanvaardbaar is voor diabetici . Deze vruchten zijn niet zo zetmeelrijke of suikerhoudende als sommige andere vruchten , maar zijn nog steeds hoog in oplosbare vezels en vitamine C. Hoewel de vruchten moet worden geconsumeerd met mate omdat ze grote hoeveelheden suiker bevatten , is hun natuurlijke fructose langzamer verteerd dan geraffineerde suiker . Citrus is een uitstekende vrucht keuze voor diabetici omdat ze niet zetmeelrijke , en kent daardoor minder invloed op de bloedsuikerspiegel .
Volle granen

Niet alleen hele korrels meer bevatten voeding dan verwerkt , wit meel producten , maar ze hebben ook een veel lagere waardering op de glycemische index , wat betekent dat ze een geringer effect op de bloedsuikerspiegel . Veel mensen lijken te vergeten dat volle granen bevatten eiwitten en maak een compleet eiwit bij menging met peulvruchten , zoals bonen . Volle granen zoals havermout en gort zijn ook goede bronnen van de essentiële voedingsstoffen magnesium , chroom , omega - 3 vetzuren en foliumzuur.
Noten en zaden

Zaden en noten , waaronder peulvruchten algemeen beschouwd noten ( zoals pinda's ) kan een belangrijk onderdeel van het dieet van een diabetes 's te zijn . Noten meestal een groter gevoel van verzadiging en volheid dan veel andere soorten voedsel , die hongeren management vraagstukken gemakkelijker te dragen kunnen maken produceren . Natuurlijk , noten zijn ook vol van voeding , die magnesium , vezels en gezonde vetten . Walnoten en lijnzaad bevatten omega- 3 -vetzuren , twee essentiële voedingsstoffen voor iedereen.