Trigonelline is een hormoon dat van nature in plantaardige producten . Het is een derivaat van vitamine B6 . Een belangrijk ingrediënt koffie wordt trigonelline aangenomen anti - migraine , anti - carcinogene , antiseptische , hypoglycemische en hypocholesterolemische activiteiten . Het kan ook werken als een stimulerend en sedativa . Er zijn geen regels opgesteld met betrekking tot de productie of het gebruik van trigonelline . Het is niet opgenomen in de lijst van in de Toxic Substances Control Act genoemde giftige stoffen. Daarom garandeert trigonelline blootstelling van mensen veroorzaken geen toxiciteit. Ook, geen ernstige bijwerkingen van trigonelline zijn tot nu toe genoteerd. Structuur en samenstelling van Trigonelline

Trigonelline ( N - methyl - nicotinaat ) is een vitamine B6 derivaat met een lage , bittere smaak in vergelijking met cafeïne. Het is ook bekend als Coffearin , Coffearine en Gynesine . De inhoud van groene koffiebonen tussen 0,6 procent (gew /gew ) tot 1 procent ( w /w ) . Wanneer geroosterd op 230 ° C wordt afgebroken tot trigonelline nicotinezuur door ongeveer 85 procent met weinig moleculen ongewijzigd blijft gebrande beans.Trigonelline wordt in groene koffiebonen door nicotinezuur ( pyridinium - 3 - carbonzuur ) methylering met methionine , een soort van aminozuren die zwavel bevatten . Trigonelline , waarschijnlijk het meest wezenlijke element dat bijdraagt ​​tot bitterheid onverschuldigde in koffie , is 100 procent wateroplosbaar . Bij 424 graden F , het ontdooit in pure kristallijne vorm . Desintegratie van trigonelline begint ongeveer op 378 graden C.
Biologische effecten van Trigonelline

orale preparaten van fenegriek , een van de stoffen die trigonelline , met behulp van heet water extractie worden beschouwd anti - diarree en antipyretische eigenschappen . Het extract is ook bekend effectief in haar verjonging en versterking van de nagels zijn . Trigonelline blootstelling van de mens treedt wanneer planten die trigonelline worden ingenomen en 20 procent van de verbinding opgenomen wordt uitgescheiden via de urine .

Trigonelline blootstelling bij de mens ook meerdere therapeutische eigenschappen , zoals anti - migraine , anti - carcinogene ( baarmoederhals en lever) , antiseptisch , hypoglycemie en hypocholesterolemische , activiteiten . Het is een niacine metaboliet aanwezig in mensen , bekend als een bestanddeel van over-the -counter vitaminesupplementen die kan worden gebruikt als een anti - hyperlipidemie en hypocholesterolemische zijn . Niacine wordt gemaakt in de vorm van een tablet met typische dosering van 1 tot 2 g , twee tot drie keer per dag .
Trigonelline en kanker

Er is geen substantieel bewijs met betrekking trigonelline op de behandeling van kanker . Echter , een anti - carcinogeniteit aangetoond dat trigonelline weergegeven anti - carcinogene activiteit van P - 388 lymfatische leukemie bij muizen . Trigonelline kan een rol spelen bij oestrogeen - afhankelijke borstkanker en kan ook van grote hulp tegen ontstaan ​​van darmkanker . Volgens een studie uitgevoerd door Texas AgriLife onderzoekers , kan trigonelline ook opereren als een hormoon .
Biologische

Fenegriek en koffie zijn de meest voorkomende en meest bekende stoffen die trigonelline . De zaden van fenegriek bevatten 45 tot 60 procent koolhydraten , meestal slijmerige fiber , 5 tot 10 procent vaste olie ( lipiden ) , 20 tot 30 procent eiwitten met hoge tryptofaan en lysine , pyridine type alkaloïde - trigonelline ( 0,2-0,36 procent ) , gentianine , choline ( 0,5 procent ) en carpaine . Een belangrijk deel van de trigonelline is opgesplitst in pyridinen en nicotinezuur lenen een bittere smaak aan het zaad .

Koffie bevat vele bioactieve stoffen , waaronder trigonelline , waardoor het de kenmerkende aroma en smaak . Andere veel voorkomende voedselbronnen bevatten trigonelline omvatten gerst , maïs , meloen , uien , sojabonen , erwten en tomaten . Ongeveer 5 procent van niacine genomen wordt omgezet in trigonelline .
Mogelijke bijwerkingen

Er zijn geen bijwerkingen van trigonelline met betrekking tot de verbinding in een stof geweest . Extract van fenegriek bevat trigonelline wordt beschouwd als veilig voor medicinaal gebruik . Echter, overmatige inname van stoffen die trigonelline leiden tot diarree , die is genezen zodra de specifieke voedsel wordt gestaakt . Tot 100 g van een voedingsmiddel , zoals fenegriek , worden gebruikt voor medische doeleinden . Andere mogelijke bijwerkingen van trigonelline zijn misselijkheid en darmklachten . Externe toepassing van een stof die trigonelline kan leiden tot huidirritatie. Om deze redenen . thuis rechtsmiddelen die trigonelline moet worden gehouden met de nodige voorzichtigheid .