? In 1948 , Dr Roy Swank ontwikkelde een dieet met weinig verzadigde vetten en meervoudig onverzadigde oliën te helpen verlichten de symptomen van multiple sclerose . Het dieet kan grote hoeveelheden granen , fruit en groenten , maar kleine hoeveelheden rood en vet vlees . Multiple Sclerose (MS )

MS is een ziekte waarbij het ​​lichaam het immuunsysteem tast het omhulsel van de zenuwen . De ziekte verstoort de communicatie tussen de hersenen en het lichaam .
Swank Dieet

De Swank MS Diet is ontwikkeld door Dr Swank toen hij merkte de stijging van gevallen van MS en de toename in verzadigde dierlijke vetten in onze voeding . Hij geloofde dat MS zou kunnen worden vertraagd door terug naar het eten van de manier waarop we hebben voor verwerkte voedingsmiddelen populair werd gaan .
Swank Do's en Don'ts

Volgens de Swank MS Foundation moet verzadigde vetten ten hoogste 15 gram per dag , terwijl onverzadigde vetten moet worden beperkt tot 20 tot 50 gram per dag . Rood vlees is verboden in het eerste jaar . Daarna, drie gram per week is toegestaan ​​. Zuivelproducten moet minder dan 1 procent botervet hebben . De patiënt mag niet consumeren elke verwerkte voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten . Een dagelijkse theelepel levertraan wordt aanbevolen .