Hoewel sommige mensen migraineaanvallen kunnen krijgen na het nuttigen van specifieke voedingsmiddelen, is het belangrijk op te merken dat niet alle migraine wordt veroorzaakt door voedingsfactoren. Migraine kan worden veroorzaakt door verschillende factoren, waaronder genetica, hormonale onevenwichtigheden, stress en omgevingsfactoren. Voedselgevoeligheden en -intoleranties kunnen bij sommige mensen een rol spelen bij het veroorzaken van migraine. Het is echter sterk geïndividualiseerd en de specifieke voedingsmiddelen die migraine veroorzaken, kunnen van persoon tot persoon verschillen.

Dat gezegd hebbende, zijn verschillende voedingsmiddelen en voedselgroepen bij sommige personen vaak in verband gebracht met migraine. Hier zijn een paar voorbeelden:

Oude kazen: Bepaalde soorten oude kazen, zoals cheddar, parmezaanse kaas en blauwe kaas, bevatten een stof die tyramine wordt genoemd. Deze verbinding kan de vernauwing van de bloedvaten beïnvloeden en bijdragen aan migraineaanvallen.

Verwerkt vlees: Bewerkt vlees, waaronder spek, worstjes, hotdogs en vleeswaren, bevat vaak conserveermiddelen, nitrieten en nitraten genaamd, die in verband zijn gebracht met triggers van migraine.

Rode wijn: Rode wijn is voor sommige mensen een andere veel voorkomende trigger voor migraine. Het bevat histamine, een stof die betrokken is bij het ontstekingsproces, en sulfieten, dit zijn conserveermiddelen die worden gebruikt bij het maken van wijn.

Kunstmatige zoetstoffen: Kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose en sacharine zijn bij bepaalde personen in verband gebracht met migraineaanvallen.

Mononatriumglutamaat (MSG): MSG, een smaakversterker die veel voorkomt in de Aziatische keuken, fastfood en verpakte snacks, kan voor sommige migrainepatiënten een trigger zijn.

Cafeïne: Zowel overmatige als plotselinge onthouding van cafeïne kan bij daarvoor gevoelige personen hoofdpijn, waaronder migraine, veroorzaken.

Chocolade: Chocolade is voor sommige mensen een veel voorkomende trigger voor migraine, mogelijk vanwege het cafeïnegehalte, tyramine en bepaalde andere verbindingen.

Andere voedingsmiddelen: Sommige mensen kunnen last krijgen van migraine na het nuttigen van specifiek fruit (zoals citrusvruchten), groenten (zoals uien en knoflook) of andere voedingsmiddelen (zoals noten, zuivelproducten en glutenbevattende producten).

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat niet iedereen die deze voedingsmiddelen consumeert last krijgt van migraine, en dat de lijst met potentiële trigger-voedingsmiddelen van persoon tot persoon sterk kan variëren. Als u vermoedt dat bepaalde voedingsmiddelen uw migraine kunnen veroorzaken, overweeg dan om een ​​voedingsdagboek bij te houden om uw inname bij te houden en mogelijke patronen te identificeren. Mogelijk wilt u ook een zorgverlener raadplegen voor verdere begeleiding en behandeling van uw migraine.