Aërobe ademhaling wordt weergegeven door de volgende chemische vergelijking:
$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + energie$$
In tegenstelling tot aërobe ademhaling wordt het proces waarnaar u verwijst fermentatie genoemd, waarbij glucose gedeeltelijk wordt geoxideerd in afwezigheid van zuurstof, wat resulteert in de productie van ethanol en koolstofdioxide. Fermentatie vindt plaats in bepaalde micro-organismen, zoals gist, onder anaërobe omstandigheden wanneer zuurstof beperkt of afwezig is.
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win