Als u een verminderde leverfunctie en verhoogde kaliumspiegels ervaart, zijn er bepaalde voedingsoverwegingen die u moet nemen om de gezondheid van uw lever te ondersteunen en uw kaliuminname onder controle te houden. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die nuttig kunnen zijn:

1. Fruit:

- Bessen (zoals bosbessen, frambozen, aardbeien)

- Druiven

- Watermeloen

- Sinaasappelen

- Ananassen

- Avocado's (matige inname vanwege hun hogere vetgehalte)

2. Groenten:

- Groene bladgroenten (bijvoorbeeld spinazie, boerenkool, rucola)

- Asperges

- Paprika's

- Courgette

- Wortelen

- Komkommers

3. Volle granen:

- Bruine rijst

- Quinoa

- Havermout

4. Eiwitbronnen:

- Magere eiwitten zoals vis (vooral zalm), kip (zonder vel), tofu en peulvruchten (bijvoorbeeld linzen, kikkererwten).

5. Zuivelproducten:

- Kaliumzuivelproducten (bijvoorbeeld magere melk, magere yoghurt en sommige kazen met laag kaliumgehalte)

6. Vetten:

- Olijfolie

- Canola-olie

- Avocado-olie

7. Gematigd verbruik:

- Zoete aardappelen (met mate vanwege hoger kaliumgehalte)

- Bananen (met mate vanwege hoger kaliumgehalte)

- Tomaten (matige inname vanwege kalium en mogelijke interacties met levermedicijnen)

Het is belangrijk om een ​​zorgverlener, zoals een geregistreerde diëtist, te raadplegen om een ​​persoonlijk dieetplan te ontwikkelen op basis van uw individuele behoeften en kaliumspiegels. Zij kunnen u specifieke aanbevelingen en begeleiding geven om ervoor te zorgen dat u voldoende voeding krijgt en tegelijkertijd uw lever- en kaliumspiegels onder controle houdt.