Lactose-intolerantie is een aandoening waarbij het lichaam de suiker (lactose) in melk en melkproducten niet volledig kan verteren. Dit kan symptomen veroorzaken zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree.

Lactose-intolerantie wordt veroorzaakt door een tekort aan het enzym lactase, dat in de dunne darm wordt geproduceerd. Lactase breekt lactose af in twee eenvoudigere suikers, glucose en galactose, die vervolgens in de bloedbaan kunnen worden opgenomen. Zonder lactase passeert lactose onverteerd het spijsverteringsstelsel, waardoor symptomen van intolerantie ontstaan.

Wie heeft last van lactose-intolerantie?

Lactose-intolerantie is een veel voorkomende aandoening, die tot 75% van de wereldbevolking treft. Het komt het meest voor bij mensen van Afrikaanse, Aziatische en Spaanstalige afkomst. Lactose-intolerantie kan zich ook ontwikkelen bij mensen die een maag-darmoperatie hebben ondergaan of die bepaalde medicijnen gebruiken, zoals antibiotica.

Wat zijn de symptomen van lactose-intolerantie?

Symptomen van lactose-intolerantie kunnen zijn:

* Buikpijn

* Opgeblazen gevoel

* Gas

* Diarree

* Misselijkheid

* Braken

Hoe wordt lactose-intolerantie gediagnosticeerd?

Lactose-intolerantie kan worden vastgesteld met een eenvoudige ademtest of een ontlastingstest. De ademtest meet de hoeveelheid waterstof in de adem nadat je een lactosehoudende oplossing hebt gedronken. Als u lactose-intolerant bent, bevat uw adem meer waterstof dan normaal. De ontlastingstest meet de hoeveelheid lactose in uw ontlasting. Als u lactose-intolerant bent, bevat uw ontlasting meer lactose dan normaal.

Hoe wordt lactose-intolerantie behandeld?

Er is geen remedie voor lactose-intolerantie, maar deze kan onder controle worden gehouden door voedingsmiddelen te vermijden die lactose bevatten. Er zijn veel lactosevrije melk en melkproducten verkrijgbaar, en u kunt ook lactasesupplementen nemen om u te helpen lactose te verteren.

Welke voedingsmiddelen bevatten lactose?

Lactose wordt aangetroffen in melk, melkproducten en sommige bewerkte voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die lactose bevatten zijn onder meer:

* Melk

* Yoghurt

* Kaas

* Ijsje

* Hüttenkäse

* Zure room

* Karnemelk

* Wei-eiwit

* Sommige bewerkte voedingsmiddelen, zoals gebak, saladedressings en soepen

Als u lactose-intolerant bent, kunt u nog steeds van zuivelproducten genieten door lactosevrije opties te kiezen of door lactasesupplementen te nemen.