Abnormale vitale functies bij patiënten met een tekort aan foliumzuur kunnen zijn:

- Tachycardie (verhoogde hartslag) :Foliumzuur is essentieel voor de synthese van rode bloedcellen en een tekort kan leiden tot bloedarmoede, waardoor het hart sneller gaat kloppen ter compensatie van het verminderde zuurstoftransporterende vermogen van het bloed.

- Hypotensie (lage bloeddruk) :Foliumzuurtekort kan ook leiden tot een verminderde productie van stikstofmonoxide, een vasodilatator die helpt een normale bloeddruk te handhaven. Zonder voldoende stikstofmonoxide kunnen de bloedvaten vernauwd raken, wat leidt tot een lage bloeddruk.

- Tachypneu (verhoogde ademhalingsfrequentie) :Foliumzuurtekort kan ook kortademigheid en snelle ademhaling veroorzaken, omdat het lichaam het verminderde zuurstoftransporterende vermogen van het bloed probeert te compenseren.

- Pallor (bleke huid) :Een tekort aan foliumzuur kan bloedarmoede veroorzaken, wat kan leiden tot een bleke huid vanwege het verminderde zuurstoftransporterende vermogen van het bloed.

- Glossitis (ontstoken tong) :Een tekort aan foliumzuur kan ook glossitis veroorzaken, een ontsteking van de tong. De tong kan er rood, gezwollen en glad uitzien en kan een branderig of pijnlijk gevoel hebben.