PKU is de afkorting voor een stofwisselingsziekte genaamd fenylketonurie waarin een gedeelte van eiwit , fenylalanine , niet goed verwerkt . Fenylalanine is te vinden in bijna alle soorten voedsel , maar is vooral geconcentreerd in zuivelproducten, eieren , noten en bepaalde graanproducten . Het wordt ook geproduceerd kunstmatige zoetstoffen . Bij PKU wordt ontdekt in de tijd , kan een speciale PKU dieet ernstige ontwikkelingsstoornissen vertragingen te voorkomen . De voorgeschreven dieet moet worden gevolgd voor het leven. Alle pasgeborenen geboren in ziekenhuizen in de Verenigde Staten hebben een bloedtest in de eerste dagen van het leven om te controleren op PKU . Pasgeborenen

Er zijn - fenylalanine gratis recept formules voor baby's. Deze speciale PKU formules zijn het belangrijkste deel van het kind dieet . Moedermelk bevat fenylalanine , dus borstvoeding is gecontra-indiceerd voor baby's met PKU , hoewel een diëtist kan u adviseren om beperkte hoeveelheden moedermelk worden meegeleverd met de PKU formule , indien gewenst. Andere voedingsmiddelen maken kennis met baby's net als ze zijn om zuigelingen zonder PKU , zolang de nieuwe voedingsmiddelen zijn laag in fenylalanine .
Kinderen

Elk kind heeft behoefte aan een aangepaste voeding naast formule voortgezet gebruik . Zelfs bij mensen met PKU , de bedragen van fenylalanine , dat kan worden getolereerd verschillen . Een samenwerking met een diëtist is gedurende het hele leven van essentieel belang . Bijvoorbeeld, hoewel fenylalanine is vooral te vinden in eiwitrijke voedingsmiddelen , volgens de Mayo Clinic, een korenaar met 90 milligram van fenylalanine kan een hele dag de moeite waard zijn voor sommige mensen . Lage fenylalanine voedingsmiddelen bevatten fruit , gepofte rijst en groenten , maar het is belangrijk om een verslag van hoe veel fenylalanine wordt genomen inch Zelfs wanneer je eet voedsel dat zijn "veilig " is het mogelijk om te veel fenylalanine als je te veel eten houden . Commercieel bereide voedingsmiddelen kan dieet verveling verlichten . Laag of - fenylalanine vrij soorten zuivel en brood producten zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde retailers .
Volwassenen

Formule blijft een deel van het leven ook de volwassene . Het is niet hetzelfde als baby of kind formule maar is gemaakt voor volwassenen met PKU . Creativiteit in de keuken is nuttig voor de volwassene met PKU . Zuivel en broodproducten zijn bijna allemaal te vermijden , en kunstmatige zoetstoffen . De Mayo Clinic adviseert het gebruik van een lage fenylalanine ontbijt zoals gepofte rijst met een niet-zuivel creamer verdund met water . Vruchten kan worden gemengd met vanille aroma en ijs voor een smoothie . Het suggereert ook plantaardige bedekte gebakken aardappelen als een diner idee of roerbak . Houd veel low - fenylalanine groenten bij de hand en de verschillende soorten kruiden en aroma's . Op die manier zul je de combinaties die je het best bevalt .