De route van glycolyse gebeurt in alle soorten cellen . In alle cellen , het pad is hetzelfde tot de laatste stap van de gisting plaatsvindt .
Dierlijke cellen
Vergisting in dierlijke cellen resulteert in pyrodruivenzuur wordt omgezet in melkzuur in het lichaam . Dit blijkt in de vermoeide spieren en de pijn die daarmee gepaard gaat . Melkzuur opbouw is er verantwoordelijk voor.
Bacteriële cellen
bacteriën , vergisting omgezet pyrodruivenzuur naar een tussenliggende genaamd acetalaldehyde . Het is uiteindelijk omgezet in melkzuur .
Industrie Gebruik
Kaas wordt geproduceerd door fermentatie . Specifiek wordt de suiker uit melk gefermenteerd tot melkzuur . Vervolgens wordt het enzym stremsel toegevoegd . Yoghurt is een product van bacteriële fermentatie , en melkzuur geeft yoghurt zijn aparte smaak .
Overwegingen
Kooldioxide is een product van aërobe ademhaling in de aanwezigheid van zuurstof . De route van de citroenzuurcyclus uiteindelijk produceert het grootste deel van de AHP's gebruikt door het lichaam .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win