Zuren en basen kan worden gevonden om ons heen, in het voedsel dat we eten , in schoonmaakproducten en in chemische verbindingen gebruikt in de wetenschap en de industrie . Zuren en basen een belangrijke rol spelen in de normale metabolische functie van het menselijk lichaam . Zuur

Een zuur produceert waterstof-ionen wanneer opgelost in water . Wanneer een zuur en een base combineren ze met elkaar reageren in een proces genaamd neutralisatie . Zout en water worden meestal gevormd in een neutraliserende reactie . Zuren hebben een zure smaak . Te veel zuur in het menselijk lichaam wordt genoemd acidose .
Base

Een base is een stof die hydroxyl- ionen oplevert wanneer opgelost in water . Bases produceren een bittere smaak en voelen glad aan te raken . Een verhoging van het niveau van basen in het menselijk lichaam wordt genoemd alkadosis .
PH

PH is een schaal die wordt gebruikt om het relatieve aantal meten waterstofionen die in een zuur of base . Een zuur een pH lager dan 7 en een basis heeft een pH groter dan 7 . Water , waarvan wordt gezegd neutraal te zijn , heeft een pH van 7 .
Lakmoes Papier

De makkelijkste en goedkoopste manier om te bepalen of een chemische stof is een zuur of een basis is om een speciaal papier genaamd lakmoespapier gebruiken . Het papier is speciaal geformuleerd om een bepaalde kleur te schakelen wanneer het in contact komt met een zuur of base.
Voorzichtigheid

Chemicals met een zeer hoge pH ( 12-14 ) of een zeer lage pH ( 1-2 ) kan ernstige brandwonden aan huid en kleding veroorzaken .