Hoewel voedselvergiftiging kan afkomstig zijn van een verscheidenheid van voedsel , is een belangrijke oorzaak onvoldoende verhit of onjuist worden gebruikt rauwe kip . Betekenis

De bacterie Campylobacter is de meest voorkomende oorzaak van door voedsel veroorzaakte diarree in de wereld, volgens het Center for Disease Control, een tak van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services .

Functie

Campylobacter leeft in spijsverteringskanalen meeste vogels ' , en bijna alle rauwe kip en ander gevogelte bevatten de bacteriën.
Effecten

Campylobacter infectie symptomen zijn diarree , koorts en buikpijn .
Misvattingen

Campylobacter kan ook besmetten andere eten als rauwe kip sappen druppelen op hen .
overwegingen

Kippen salmonella bacteriën voeren ook in hun eierstokken , die is waarom het eten van rauwe eieren kan ook leiden tot voedselvergiftiging .