De koolhydraten die we eten vervullen verschillende functies . Een type koolhydraat deoxyribose , een bouwsteen van genen . Andere koolhydraten worden omgezet in eiwitten en gebruikt om structuren te bouwen in het lichaam . Maar de primaire functie van koolhydraten is om energie voor het lichaam. Dit vereist de koolhydraten in de vorm van glucose . Definitie

Koolhydraten bestaan ​​als monosachariden, disachariden en polysachariden . Deze namen verwijzen naar de grootte van de verbinding met " mono " is de kleinste eenheid ; disacchariden bestaan ​​uit twee polysacchariden en bevatten drie of meer monosacchariden . Glucose is een monosacharide dat het lichaam wordt omgezet in een vorm van energie die wordt gebruikt door de cellen .
Proces

Hoewel glucose is de belangrijkste voedingsstoffen ons lichaam vertrouwen voor energie , de cellen die verantwoordelijk zijn voor de uitvoering van onze levensondersteunende processen moeten de energie om in een andere vorm. Cellulaire ademhaling is de naam van een lange reeks van chemische reacties die beginnen met glucose en end - up tot een chemische vorm van energie ATP . ATP is de gemeenschappelijke munt gebruikt door elke cel in het lichaam , die de energie te bouwen structuren , hormonen en andere biochemicaliën produceren , en het lichaam te laten functioneren . Cellulaire ademhaling omvat drie fasen dat glycolyse wordt genoemd , de Krebs- cyclus , en het elektron transport systeem . Glucose begint een kettingreactie waarin het combineert met andere chemicaliën en veranderingen in verschillende samenstellingen . Bij elke stap in de serie , als een reactie stimuleert de volgende door de drie cycli , ATP gemaakt.
Functies

De gezondheid en het functioneren van elke lichaamscel afhankelijk energie door glucose , maar de hersenen is vooral afhankelijk van een stabiele en constante aanvoer zijn functie te ondersteunen . Zoals de auteurs van het artikel Brain Energy Metabolism staat , " Glucose is de verplichte energie substraat voor de hersenen. " Glucose kan ook in lipiden en eiwitten worden opgenomen, en het is een voorloper van bepaalde neurotransmitters zoals GABA , glutamaat en acetylcholine .
Supply

Gezien het belang van glucose voor het handhaven energiewaarde moet evenwichtige voorziening beschikbaar. Wanneer de opname van glucose dan de direct nodig voor het lichaam bedragen , wordt de overtollige opgeslagen als glycogeen in de lever of vet . Gemiddeld voldoende glucose in het bloed tot 15 minuten energie , teneinde de niveaus van glucose druppel , het glycogeen in de lever snel omgezet in energie . Als de levering van glycogeen is uitgeput , dan vet wordt omgezet in glucose ; Maar dat proces neemt meer tijd en is minder efficiënt .
Glucose Controle

De alvleesklier scheidt twee hormonen in directe reactie op de hoeveelheid glucose in het bloed in orde het niveau van behouden " bloedsuiker . " Glucagon is het hormoon dat het niveau van glucose door een snellere omzetting van glycogeen in glucose in de lever verhoogt . Insuline is het hormoon dat de bloedsuikerspiegel daalt wanneer het te hoog is . Insuline werkt als een sleutel die glucose wordt gevraagd om de bloedbaan te verlaten , de cellen , en worden omgezet voor opslag .