De zweetklieren die stinkend zweet produceren, worden apocriene klieren genoemd. Ze worden aangetroffen in delen van het lichaam met een hoge dichtheid aan haarzakjes, zoals de oksels, de liezen en de hoofdhuid. Apocriene klieren produceren een melkachtige vloeistof die rijk is aan eiwitten, lipiden en vetzuren. Wanneer deze vloeistof in contact komt met bacteriën op de huid, wordt deze afgebroken tot geurige verbindingen.