Uw moeder was iets op het spoor toen ze gevoed je kippensoep bij de eerste tekenen van een verkoudheid . Hoewel het is al jaren gebruikt als een huis remedie , de meeste mensen associëren kippensoep met het comfort dat wordt geboden wanneer u verkouden bent , maar zie het niet als een remedie voor de koude zelf . De Mayo Clinic , echter geeft kippensoep als een van de top verkoudheid die echt werkt . De wetenschap achter Kippensoep

Kippensoep is meer dan een comfort food als je ziek voelt , er is eigenlijk wetenschap achter het gebruik ervan als een koude remedie . Een bekende kippensoep studie werd uitgevoerd in 1993 door Dr Stephen Rennard aan de Universiteit van Nebraska Medical Center. Dr Rennard getest een verscheidenheid van kippensoep recepten , zowel zelfgemaakte en ingeblikte , en vond dat de soep stopt de beweging van - ontsteking veroorzaken van witte bloedcellen genoemd neutrofielen . Een 1978 studie door K. Saketkhoo et al. , "Effecten van het drinken van warm water , koud water , en kippensoep op neusslijm snelheid en nasale luchtstroom weerstand , " vond dat effectief het drinken van hete kippensoep los nasale slijm afscheiding , die u helpt ontdoen ze van je lichaam sneller , het verlichten van symptomen van verkoudheid en congestie.
Homemade of in blik ?

Rennard vond niet een bepaalde kippensoep ingrediënt om instrumenteel zijn bij het behandelen van de verkoudheid . De ingrediënten in de zelfgemaakte soep die hij meegeleverde kip , pastinaak , uien, zoete aardappelen , wortelen, selderij , peterselie en rapen getest . De resultaten van zijn onderzoek geven aan dat het de vele ingrediënten in de soep samenwerking die verantwoordelijk zijn voor het verlichten van een verkoudheid zijn . Terwijl veel soep in blik werden ook getest en heilzaam zijn , heeft Rennard studie niet specifiek onderzocht welke merken waren , en waren niet effectief .

Bij aankoop van een blik soep te behandelen je koude , kiezen voor een die heeft een grote hoeveelheid groenten . De vloeistof in kippensoep helpt ook rehydrateren je lichaam, die nodig zijn voor slijmvliezen in je lichaam los te blijven is , zodat het kan worden uitgezet . Een laatste voordeel van kippensoep voor een koud is dat het een niveau van psychologische en emotionele troost die kunnen helpen versnellen lichamelijke genezing .