Jicht wordt veroorzaakt door de ophoping van urinezuurkristallen in de gewrichten, wat leidt tot ontstekingen, pijn en stijfheid. Urinezuur wordt normaal gesproken door de nieren uitgescheiden. Een dieet met veel purines, stoffen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen, kan de urinezuurspiegels in het lichaam verhogen. Hoewel het aanpassen van het dieet jicht niet kan genezen, kan het wel een cruciale rol spelen bij het verminderen van de symptomen en het voorkomen van toekomstige opflakkeringen.

Om jicht onder controle te krijgen, is het essentieel dat uw broer zowel de dieetbeperkingen als de aanbevelingen opvolgt:

Voedingsmiddelen die je moet beperken of vermijden:

1. Voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte :

- Rood vlees:Rood vlees, vooral orgaanvlees zoals lever, nieren, hart en zwezerik, bevat veel purines.

- Zeevruchten:Bepaalde vis- en schaaldieren, waaronder sardines, ansjovis, mosselen, mosselen en sint-jakobsschelpen, hebben een hoog purinegehalte.

- Gevogelte:Kies voor magere stukken gevogelte, omdat de schil hogere purines bevat.

2. Purinerijke groenten:

- Asperges:Beperk uw inname van asperges, vooral tijdens periodes van jichtaanvallen.

- Peulvruchten:Bonen, erwten en linzen zijn rijk aan purines, maar kunnen af ​​en toe in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.

3. Dranken:

- Alcohol, bier:Alcohol, vooral bier, kan de uitscheiding van urinezuur belemmeren, waardoor de symptomen van jicht verergeren.

- Suikerhoudende dranken:Het consumeren van suikerhoudende dranken, zoals frisdrank, kan de urinezuurspiegels verhogen.

- Koffie:Hoewel koffie geen purines bevat, kan het de urinezuurspiegels verhogen. Kies groene thee boven gewone koffie.

Voedingsmiddelen om te consumeren of te overwegen :

1. Voedingsmiddelen met een laag purinegehalte :

- De meeste groenten:Met uitzondering van asperges en champignons bevatten de meeste groenten weinig purines en kunnen ze regelmatig in het dieet worden opgenomen.

- Vetarme zuivelproducten:Zuivelproducten leveren calcium, wat de effecten van urinezuur kan helpen tegengaan.

- Tofu, eieren, noten, zaden:Plantaardige eiwitten zoals tofu, eieren, noten en zaden bevatten over het algemeen weinig purines.

2. Een scherp kersensap :

- Het consumeren van scherp kersensap kan de urinezuurspiegel helpen verlagen en de frequentie van jichtaanvallen verminderen.

3. Hydratatie :

- Goed gehydrateerd blijven helpt de nieren bij het elimineren van urinezuur.

Moedig uw broer aan om een ​​beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een diëtist te raadplegen om een ​​persoonlijk dieetplan op te stellen dat aansluit bij zijn algemene doelstellingen op het gebied van gezondheid en jichtbeheersing. Door dieetaanpassingen door te voeren en voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte te vermijden, kan hij een actieve rol spelen bij het verminderen van jichtaanvallen en het verbeteren van zijn kwaliteit van leven.