Coeliakie: Dit is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam de eigen dunne darm aanvalt wanneer gluten worden geconsumeerd. Dit kan leiden tot schade aan de darmwand, wat een reeks symptomen kan veroorzaken, waaronder buikpijn, diarree, gewichtsverlies en vermoeidheid.

Niet-coeliakie glutengevoeligheid: Dit is een aandoening waarbij mensen symptomen ervaren die lijken op coeliakie, maar niet over de genetische markers voor coeliakie beschikken. De exacte oorzaak van deze aandoening is onbekend, maar er wordt aangenomen dat deze verband houdt met een immuunreactie op gluten. Symptomen van niet-coeliakie glutengevoeligheid kunnen buikpijn, diarree, een opgeblazen gevoel en vermoeidheid omvatten.

Tarweallergie: Dit is een echte allergie voor tarwe, die wordt veroorzaakt doordat het immuunsysteem van het lichaam overdreven reageert op tarwe-eiwitten. Symptomen van een tarweallergie kunnen netelroos, zwelling, ademhalingsmoeilijkheden en anafylaxie zijn.

Andere potentiële schadelijke effecten van gluten:

* Verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type 1

* Verhoogd risico op het ontwikkelen van een auto-immuunziekte van de schildklier

* Verhoogd risico op het ontwikkelen van multiple sclerose

* Verhoogd risico op het ontwikkelen van het prikkelbaredarmsyndroom

* Verhoogd risico op het ontwikkelen van depressie en angst

Het is belangrijk op te merken dat niet iedereen die gluten consumeert deze schadelijke bijwerkingen ervaart. Als u echter een van de hierboven genoemde symptomen ervaart, is het belangrijk om met uw arts te praten om mogelijke onderliggende aandoeningen uit te sluiten.