Een donut (ook wel speltdonut) is een soort zoetwaren of dessert met gefrituurd deeg dat populair is in veel landen en culturen. Het wordt meestal gemaakt van een gezoet deeg dat wordt gefrituurd en vervolgens wordt omhuld met kaneelsuiker of geglazuurd met een gearomatiseerd glazuur.

Donuts kunnen worden gevuld met verschillende vullingen, zoals jam, gelei of room. Er zijn veel verschillende varianten van donuts, waaronder cakedonuts, gistdonuts en gevulde donuts.