Bier en wijn verergeren jicht te wijten aan de grote hoeveelheid purine die ze bevatten . Purine is wat afgebroken tot urinezuur en kristalliseert , waardoor jicht .
Cafeïne en Soda
dranken met cafeïne , zoals sommige soorten koffie en thee , evenals koolzuurhoudende dranken zoals frisdrank , seltzer en wat water met een smaakje bevatten matig hoge hoeveelheden van purines en moet worden vermeden .
Fish
bepaalde vis en schaaldieren zijn bekend veroorzaken jicht aanvallen : . forel , schelvis , zalm, haring sardines , mosselen , garnalen , ansjovis en sint-jakobsschelpen
Vlees
Vlees dat hoog in purines zijn en mag niet in grote hoeveelheden geconsumeerd door mensen die last hebben van jicht . Deze omvatten bacon , kalfsvlees , kalkoen , schapenvlees en orgaanvlees ( zoals tong , nieren, lever en hart ) .
Groenten
Sommige groenten bevatten matige hoeveelheden van purines en moeten worden vermeden , zoals champignons , bloemkool , spinazie , asperges en erwten .
Extra Foods
Foods gemaakt van gist ( zoals bepaalde broden ) , vlees jus , rijke crème sauzen , consomme , bonen en linzen moet worden vermeden vanwege hun hoge purine gehalte .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win