Jicht is een pijnlijke vorm van artritis die optreedt wanneer een hoog urinezuur in het bloed , waardoor kristallisatie te vormen en accumuleren rond gewrichten , volgens de Mayo Clinic . Jicht wordt geassocieerd met de consumptie van te veel voedsel dat het eiwit purine , zoals vis , vlees en alcohol bevat . Purine helpt controleren van de productie van urinezuur in het lichaam , maar te veel ervan kan jicht veroorzaken. Gelukkig kunt u een gezonde pH in je lichaam te houden door het eten van alkalische -rijke voedingsmiddelen . Extreem Alkaline

urinezuur eliminatie neemt toe wanneer de urine bereikt een alkalische pH staat, maar wordt verminderd wanneer de urine wordt zuur . De optimale verhouding van alkalische voedingsmiddelen om zure , vooral voor iemand die lijdt aan jicht , is 70 procent alkalisch tot 30 procent zuur. Verschillende vruchten zijn zeer alkalisch en zijn in het pH 8,5-9,0 bereik. Dit omvat watermeloen , meloen en andere meloenen , mango , papaya , pitloze druiven , gedroogde vijgen en dadels , limoenen en citroenen . Andere zeer alkalisch vormende voedingsmiddelen zijn zeewier , kelp , peterselie , waterkers en cayennepeper .
Redelijk Alkaline

Om in aanmerking matig alkalische , voedingsmiddelen moet in de pH 7,5 tot 8,0 bereik. Vruchten in dit gamma zijn appels , abrikozen , bessen , verse vijgen en dadels, rijpe bananen , grapefruit , avocado , nectarines , peren , perziken , kaki, zoete en zure appels , aardbeien en sinaasappels . Groenten die matig zijn alkalisch onder andere wortelen, selderij , lommerrijke groene sla , verse zoete erwten , pompoen , spinazie , bieten , paprika , broccoli , kool , boerenkool , selderij , aardappelen met de huid en zoete maïs. Andere matig alkalische voedingsmiddelen zijn knoflook , verse gember , lommerrijke groene kruiden en zeezout .
Licht alkalisch /Neutraal

Voedingsmiddelen die enigszins zijn alkalisch te neutraal , in het pH-bereik van 7,0 , zijn noten zoals amandelen , waterkastanjes en droge geroosterde kastanjes . Ook inbegrepen zijn hele sesamzaadjes. Twee vruchten montage van deze categorie zijn kersen en verse kokosnoten . Groenten in het licht alkalisch en neutrale categorie omvatten aardperen en artisjokken , spruitjes , komkommers , aubergines , rijpe olijven , uien , radijs , rabarber , en okra . Andere voedingsmiddelen bevatten kruiden en zoetstoffen, zoals zoete bruine rijst azijn , zelfgemaakte mayonaise , mierikswortel , olijfolie , gerst - mout , bruine rijst siroop en ruwe honing . Geitenmelk en ruwe wei ook thuishoren in het pH 7.0 categorie. Bij pH 6.5 , de eliminatie van urinezuur vermindert met ongeveer 50 procent .