Jicht is een ziekte waarbij de gewrichten opzwellen en pijnlijk worden . Meestal de reumatische aandoening komt een persoon grote teen , met name het grootste gewricht van de grote teen . Een jichtaanval ontstaat wanneer het lichaam niet in staat purines verwerken voedsel , waardoor een ophoping van urinezuur . Het vermijden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines kan het aantal en de ernst van jicht aanvallen te verminderen . Alcohol

Alcoholgebruik moet worden verminderd of volledig geëlimineerd in een jicht dieet . Bier is de ergste vorm van alcohol voor mensen die last hebben van jicht .
Vlees

vlees, zoals varkensvlees, rundvlees en lamsvlees zijn hoog in purines en moet worden vermeden . Ook afgelegen vlees dat afkomstig is van de organen van dieren , zoals nier , hart en lever blijven . Vermijd ook jus gemaakt met orgaanvlees .
Seafood

Sommige soorten vis moet worden vermeden , terwijl op een jicht dieet . Sardines , ansjovis , mosselen , kabeljauw , sint-jakobsschelpen , schelvis , haring en vis eieren zijn rijk aan purines .
Andere voedingsmiddelen

Andere voedingsmiddelen met een hoog purines omvatten bepaalde peulvruchten en groenten . Bloemkool , champignons , asperges , bonen , linzen , erwten en spinazie zijn allemaal op deze lijst.