Er is geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat rauwe honing een negatief effect heeft op jicht. Sommige onderzoeken hebben zelfs gesuggereerd dat honing daadwerkelijk gunstig kan zijn voor jichtpatiënten. Uit een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Arthritis &Rheumatism" bleek bijvoorbeeld dat honing ontstekingen en pijn bij muizen met jicht kon verminderen. Bovendien is aangetoond dat honing antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die mogelijk kunnen helpen het risico op jichtaanvallen te verminderen. Het is echter belangrijk op te merken dat honing een voedingsmiddel is met een hoog suikergehalte, dus het moet met mate worden geconsumeerd door mensen met jicht.