Melkvis, ook bekend als bangus, wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor consumptie door jichtpatiënten. Jicht is een vorm van inflammatoire artritis die optreedt als gevolg van verhoogde niveaus van urinezuur in de bloedbaan. Bepaalde voedingsmiddelen, vooral die met een hoog purinegehalte, kunnen de urinezuurspiegels verhogen en mogelijk jichtaanvallen veroorzaken.

Melkvis zelf bevat relatief weinig purines en veroorzaakt daarom waarschijnlijk geen jichtaanvallen. Dit maakt het een veiligere optie vergeleken met voedingsmiddelen met een hoger purinegehalte, zoals rood vlees, orgaanvlees, bepaalde zeevruchten (bijvoorbeeld sardines, ansjovis, mosselen) en sommige soorten alcohol (bijvoorbeeld bier).

Het is echter belangrijk op te merken dat individuele gevoeligheden kunnen variëren, en dat sommige mensen met jicht nog steeds problemen kunnen ervaren na het nuttigen van melkvis. Daarom is het raadzaam dat jichtpatiënten een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg of een geregistreerde diëtist raadplegen om een ​​persoonlijk dieetplan op te stellen dat past bij hun toestand en voedingsbehoeften. Zij kunnen u begeleiden bij de juiste portiegroottes, de frequentie van consumptie en andere voedingskeuzes die u kunnen helpen jicht effectief onder controle te houden.