? Purine is een organische verbinding die meer dan de helft van de basis van de genen in levende organismen , met inbegrip van planten omvat . Het menselijk lichaam zet purines in dode cellen aan urinezuur . Sommige nierproblemen of overmatige afbraak cel kan leiden tot een ophoping van urinezuur in het bloed . Het urinezuur kan kristalliseren en verharden , waardoor acuut pijnlijke zwelling . Terwijl de meeste mensen met jicht vaak op - purine dieet om opflakkeringen te voorkomen worden geplaatst, kunt u uw purine niveaus aanzienlijk te verhogen door het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen en dranken . Weten hoe je purine te verhogen is een belangrijke stap in ook weten hoe purine niveaus laag te houden . Wat je nodig hebt
Alcohol
Vlees en vis
jus en bouillon
purine - zware groenten
Toon meer instructies
1 Pies lever en spek bevatten hoge purine niveaus .

Consumeer purine - zware vlees en vis . Typisch , hoe donkerder en vettere het vlees , de meer purinen bevat . Lever , hersenen , hart en zwezerik zijn purine - zware profielen van landdier . Onder zeevruchten, ansjovis , sardines en garnalen hebben vooral hoge purine niveaus . Kopen van 2

Spoel uw eten in een op basis van vlees jus of koken in een op basis van vlees voorraad .

Stock , jus en bouillon afkomstig van vlees bevatten nog meer purines dan de meeste vleessoorten en kan snel purine verhogen in uw lichaam .
3 Bier is een high - purine drankje.

drinken alcoholische dranken . Alcohol wordt gekoppeld aan een verhoogd kans op jicht aanvallen . Bier , dankzij de gist op in haar brouwproces , heeft bijzonder hoge niveaus van purines .

Eet 4 een van de handvol purine - zware groenten. Terwijl de meeste groenten en fruit bevatten weinig purines , asperges , champignons , linzen en bloemkool bevatten hogere purine telt.