Jicht is een vorm van artritis , veroorzaakt door een ophoping van urinezuur dat kristallen vormen in de gewrichten . De kristallen veroorzaken extreme pijn en zwelling , samen met stijfheid . Dieet is de beste manier om jicht controleren . Betekenis

purine is een natuurlijke stof die voorkomt in een aantal voedingsmiddelen die wordt omgezet in urinezuur tijdens de spijsvertering . Het is belangrijk om purine niveaus laag te houden .
Soorten

Coquilles , wild vlees , jus , orgaanvlees , sardines en ansjovis hebben het hoogste niveau van purines en moeten zelden of nooit .
overwegingen

alcohol , met name bier en wijn , is vaak een trigger voor aanvallen van jicht gegeten .

Soorten

Je moet asperges , bloemkool , havermout , champignons , spinazie , erwten , linzen , rundvlees en tarwekiemen eet met mate , vanwege hun matige tot hoge niveaus van purines .

Preventie /Solution

Drink veel water om te spoelen urinezuur te helpen en te eten lager eiwitbronnen , zoals tofu , eieren en af en toe een portie van gevogelte of witte vis . < br
>