Jicht is een pijnlijke vorm van artritis die kan worden veroorzaakt door een ophoping van urinezuur , dat is het afvalproduct van kapotte purines . Purines komen van nature voor in bepaalde voedingsmiddelen en zijn geassocieerd met jicht . Urinezuur en Purines

Purines komen van nature voor in het lichaam en heersen in sommige voedingsmiddelen . Purines afgebroken in urinezuur , die doorgaans wordt opgenomen in de bloedbaan . Wanneer echter teveel urinezuur aanwezig en het lichaam niet efficiënt elimineren , kan een opbouw optreden . Bepaalde groenten, zoals bloemkool , bevatten purines .
Voedingsmiddelen met een hoog Purines

Net als bloemkool , hebben andere high - purine voedingsmiddelen in verband gebracht met een ophoping van urinezuur in patiënten met jicht . Deze aandoening heet hyperurikemie , die niet gevaarlijk . In de meest ernstige gevallen kan pijnlijke artritis symptomen aanwezig zijn , en een vermindering van de purine -inname wordt aanbevolen .
Theorieën /
Speculatie

Terwijl bloemkool bevat een hoog niveau van purines , een studie van het National Center for Biotechnology Information aangehaald geeft aan dat een hoge inname van bloemkool en andere groenten die rijk zijn aan purine het risico op het ontwikkelen van jicht niet verhoogt .
Aandacht voor jicht lijders

Tijdens het eten purine - rijke voedingsmiddelen, zoals bloemkool mag niet het risico op het ontwikkelen van jicht verhogen , kunnen patiënten die reeds lijden aan jicht pijn verlichting te vinden door het beperken van de inname van purine - rijke voedingsmiddelen . Naast bloemkool , deze voedingsmiddelen zijn onder andere haring , makreel , orgaanvlees en ansjovis .
Spoel Urinezuur

Jicht patiënten kunnen ook verlichting te vinden door het verhogen van vloeistof verbruik . Het drinken van veel vloeistof helpt het lichaam te spoelen urinezuur . ( Frisdrank kan echter , verhogen het risico op het ontwikkelen van jicht . ) Op