Hypofosforzuur is een diprotisch zuur met de chemische formule H3PO2. Het is een kleurloze vloeistof die oplosbaar is in water. Hypofosforzuur is een reductiemiddel en wordt in verschillende toepassingen gebruikt, waaronder:

* Als reductiemiddel in de fotografische industrie. Hypofosforzuur wordt gebruikt om zilverzouten tot zilvermetaal te reduceren bij de ontwikkeling van fotografische film en papier.

* Als reductiemiddel in de textielindustrie. Hypofosforzuur wordt gebruikt om kleurstoffen terug te brengen tot hun leuko-vormen, die vervolgens gemakkelijker door stoffen worden opgenomen.

* Als reductiemiddel in de voedingsindustrie. Hypofosforzuur wordt gebruikt om het bruin worden van fruit en groenten te voorkomen.

* Als reductiemiddel in de farmaceutische industrie. Hypofosforzuur wordt gebruikt om organische verbindingen te reduceren tot hun overeenkomstige alcoholen of aldehyden.

Hypofosforzuur wordt ook gebruikt in een verscheidenheid aan andere toepassingen, waaronder:

* Als waterontharder. Hypofosforzuur kan worden gebruikt om calcium- en magnesiumionen uit water te verwijderen, wat de vorming van kalk kan helpen voorkomen.

* Als corrosieremmer. Hypofosforzuur kan worden gebruikt om metalen tegen corrosie te beschermen.

* Als meststof. Hypofosforzuur kan worden gebruikt om planten van fosfor te voorzien.

Hypofosforzuur is een relatief veilige verbinding, maar kan huidirritatie en brandwonden veroorzaken. Het is ook belangrijk op te merken dat hypofosforzuur een ontvlambare vloeistof is.