Low-density lipoproteïnen ( LDL ) cholesterol transport in de bloedbaan. De cholesterol ze deponeren in de slagaders staat bekend als slecht cholesterol , omdat het bijdraagt ​​aan de vorming van tandplak . High-density lipoproteïnen ( HDL ) voeren overtollige cholesterol uit de buurt van de cellen naar de lever worden afgebroken en omgezet in afval . Als er te veel cholesterol , HDL's zijn niet in staat om al het weg te dragen . Door het eten van een cholesterolverlagend dieet dat de groei van HDL bevordert , kunt u aanzienlijk verminderen uw risico op hart-en vaatziekten . Vermijd trans-en verzadigde vetten

Transvetzuren verhogen niet alleen LDL-niveau , maar ook HDL verlagen. Op voedseletiketten , zoeken en vermijden gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën , die worden aangetroffen in margarine , verwerkte voedingsmiddelen , gebakken voedsel en geraffineerde koolhydraten . In plaats daarvan eet voedingsmiddelen met onverzadigde plantaardige oliën zoals koolzaad , pinda , maïs , zonnebloem en olijfolie . Vermijd verzadigde vetten die in boter , kokosolie en palmolie . In plaats daarvan koken met een kokende nevel of olijfolie . U kunt voorkomen dat de behoefte aan olie helemaal door grillen , koken , stomen of pocheren van je eten.
Fiber

opnemen van meer vezels in uw maaltijden kan HDL-cholesterol te verhogen . Door het eten van minstens twee porties per dag van oplosbare vezels , kunt u profiteren van de voordelen van verhoogde HDL niveaus . Voedingsmiddelen zoals citrusvruchten , appels , haver , bruine rijst , druiven , peulvruchten en linzen hebben cholesterolverlagende mogelijkheden.
Omega - 3 vetzuren

Omega -3 vetzuren hebben de mogelijkheid om cholesterol te verlagen en HDL verhogen . Kies voedingsmiddelen zoals zalm , donkergroene groenten , walnoten en koudgeperste lijnzaadolie . Obesitas is een probleem voor velen met hoog cholesterolgehalte . Door het consumeren van omega-3 vetzuren , helpen het lichaam te stimuleren het hormoon leptine , die helpt bij het reguleren voedselopname en stofwisseling .
Voedingsmiddelen met een hoog Cholesterol

Vermijd voedsel dat niet alleen verhogen je LDL niveaus , maar verhoging serum cholesterol in het lichaam . Deze voedingsmiddelen bevatten zuivel, vlees , gevogelte , eigeel, verwerkte voedingsmiddelen en geraffineerde koolhydraten zoals gebak . Probeer te veel fruit , groenten , peulvruchten en sojaproducten eten. Tofu, tempeh en soja - alternatief vleesproducten zijn rijk aan fyto-oestrogenen , waarvan het gehalte aan HDL verhogen .