Een gezond dieet voor hartklepvervanging patiënten is hetzelfde als dat nodig is voor een persoon die lijden aan het brede scala van andere cardiovasculaire en hart-en vaatziekten . De focus moet liggen op het verminderen van vet en cholesterol -inname , terwijl het beperken van natrium en andere producten die bijdragen aan een hoge bloeddruk . Dat betekent meestal het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen , zuivel , rood vlees en verzadigde vetten terwijl het leren hoe je een meer solide voedingswaarde benadering van gezondheid van het hart te bouwen . Cholesterol

Uitsnijden van verzadigd vet en cholesterol is vooral belangrijk als die twee elementen spelen een grote rol in de ontwikkeling van atherosclerose , de voorwaarde dat de bloedvaten verstopt met vette deposito's van cholesterol. Deze buitensporige druk op het hart schade een reeds verzwakte spieren , die de mogelijkheden van de hartkleppen om bloed door het hart te reguleren .

De American Heart Association beveelt aan dat verzadigd vet in totaal minder dan 7 procent van de dagelijkse calorie-inname met transvetten combineren voor minder dan 1 procent. Blijf weg van gehydrogeneerde margarine en bakvet , spek , jus en room sauzen en zich concentreren op ongeraffineerde volle granen met grote hoeveelheden cholesterolverlagende vezel. Minder dan 300 mg per dag van cholesterol wordt gesuggereerd .
Eiwitten

Mager vlees , gevogelte, vis en vetarme zuivelproducten zijn een belangrijk onderdeel van een herstel - vriendelijke dieet voor hartklepvervanging patiënten. Vet wordt sterk geconcentreerd in zuivelproducten zoals kaas en yoghurt , dus deze worden genegeerd tenzij ze van het verlaagde vetgehalte variëteit . Vervangen 1 procent of vetvrije melk voor geheel ( 2 procent ) . Blijf weg van vleeswaren , hotdogs , worsten , eigeel, orgaanvlees zoals lever , of een soort van bewerkt vlees . Vlees bestempeld als " loin " of " ronde " zijn meestal minder vet . En, natuurlijk , strippen af ​​die de huid . Bakken , braden of grillen is altijd een betere optie dan te frituren.

"Eet gematigde hoeveelheden noten die rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten zijn , zoals hazelnoten , amandelen , pecannoten , cashewnoten , walnoten , en macadamia noten , " The American Academy of Family Physicians zegt . "Deze moeren zijn getoond om cholesterol te verbeteren . " Omega- 3 vetzuren in vette vis zoals zalm , forel en haring ook helpen om een gezond hart te behouden als verbruikt twee tot drie keer per week.
Groenten
< p> Terwijl de meeste groenten zijn meestal gezond grondgebied voor het herstellen van hartpatiënten , enige voorzichtigheid is belangrijk. Brigham en Women's Hospital in Boston beveelt het vermijden voedingsmiddelen met een hoog vitamine K , een voedingsstof die de mogelijkheid van bloedstolsels verhoogt . Deze soorten groenten bevatten broccoli , spruitjes , rauwe groene kool , boerenkool , boerenkool , sla en rauwe spinazie .

Maar in het algemeen , antioxidanten in groenten en fruit ondersteuning bieden tegen hart- en vaatziekten en zijn bronnen van foliumzuur , een stof die de bloedspiegels van het aminozuur homocysteïne , die lijkt te worden gekoppeld aan een verhoogd risico op hart-en vaatziekten verlaagt .
dranken

" Er zijn aanwijzingen dat de antioxidanten in thee kan helpen voorkomen dat de opbouw van vetafzettingen in de slagaders , en dat het kan fungeren als een anti - bloedstolling middel en verbeteren bloedvatenuitzetting tot verhoogde bloedtoevoer , " medische autoriteiten toestaan ​​met de staat Victoria in Australië zeggen . Ze suggereren ook dat strikt gereglementeerd inname van alcohol , niet meer dan twee glazen per dag voor mannen en een voor vrouwen , helpt om het risico van hart-en vaatziekten bij mannen ouder dan 40 en vrouwen boven de 50 te minimaliseren. Rode wijn kan extra antioxidanten , maar , nogmaals , moet alcoholgebruik minimaal zijn of op de mogelijke voordelen zullen worden gewist door een sprong van de bloeddruk .