De aanwezigheid van voedsel in de maag verhindert niet dat iemand dronken raakt als hij zwaar drinkt. Hoewel voedsel de opname van alcohol uit de maag in de bloedbaan kan vertragen, vermindert het de totale hoeveelheid geabsorbeerde alcohol niet significant en voorkomt het de effecten van intoxicatie niet. Factoren zoals de snelheid en hoeveelheid alcohol die wordt geconsumeerd, geslacht, gewicht en individuele stofwisseling spelen een belangrijkere rol bij het bepalen van het niveau van intoxicatie.