Het hangt af van het merk chocolade. Sommige chocolademerken gebruiken tarwemeel of andere glutenbevattende ingrediënten als vul- of smaakstoffen. Veel merken pure chocolade zijn echter glutenvrij. Om er zeker van te zijn dat een bepaalde chocolade glutenvrij is, moet je de ingrediëntenlijst aandachtig lezen. Veel merken pure chocolade zijn glutenvrij. Sommige merken melkchocolade of witte chocolade kunnen echter gluten bevatten.