L - tryptofaan , ook bekend zoals tryptofaan , een essentieel aminozuur dat nodig is voor normale ontwikkeling bij zuigelingen . Het is ook vereist voor stikstofbalans bij volwassenen . L - tryptofaan is ook betrokken bij de synthese van serotonine . Bronnen van tryptofaan

Tryptofaan is aanwezig in vlees van kalkoenen en wordt vaak beschuldigd van het veroorzaken vermoeidheid na traditionele Thanksgiving maaltijd. Tryptofaan wordt ook gevonden in bananen , melk , kaas en brood .
Serotonine Precursor

Serotonine is een chemische stof die een rol spelen bij het ​​overbrengen van signalen tussen zenuwcellen speelt . Het wordt in de hersenen en in het spijsverteringskanaal , bloedplaatjes en in de hersenen zelf . Serotonine is gekoppeld aan verheffen stemmingen en wordt verondersteld om slaap te vergemakkelijken . Serotonine in het centrale zenuwstelsel een rol spelen bij depressie , eetlust en het gevoel van pijn . Door zijn rol als een precursor van serotonine , tryptofaan wordt gebruikt als een slaap steun en anti - depressivum .
Voedsel en tryptofaan

Voedsel beïnvloedt de productie van serotonine en tryptofaan speelt een rol cyclus . Na het eten van een maaltijd rijk is aan koolhydraten , insuline wordt geproduceerd en heeft het effect van het verlagen van de niveaus van de meeste aminozuren in het bloed . Echter, tryptofaan niet beïnvloed door insuline op dezelfde wijze en als gevolg daarvan komt nu de hersenen via de bloed - hersenbarrière met een hogere snelheid . Het resultaat is een toename van de productie van serotonine .