Ja, er zit een aanzienlijke hoeveelheid cholesterol in krabbenpoten.

Cholesterol is een wasachtige, vetachtige substantie die in alle dierlijke cellen voorkomt. Hoewel een bepaalde hoeveelheid cholesterol noodzakelijk is voor het goed functioneren van het lichaam, kan overmatige consumptie van cholesterol leiden tot gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en hoge bloeddruk.

Een portie gekookte krabbenpoten van 3 ons bevat ongeveer 141 mg cholesterol, wat ongeveer 47% is van de aanbevolen dagelijkse limiet. Deze hoeveelheid is aanzienlijk hoger in vergelijking met andere populaire visgerechten, zoals garnalen (160 mg per portie van 3 ounce), zalm (98 mg per portie van 3 ounce) en tonijn (58 mg per portie van 3 ounce).

Naast cholesterol bevatten krabbenpoten ook veel natrium en verzadigd vet, die beide kunnen bijdragen aan cardiovasculaire problemen.

Daarom moeten personen met een hoog cholesterolgehalte of andere cardiovasculaire aandoeningen hun consumptie van krabbenpoten beperken en kiezen voor magere visgerechten.