Voedingsmiddelen die in een cholesterolverlagend dieet moeten worden opgenomen:

* Volle granen, zoals havermout, bruine rijst en volkorenbrood

* Fruit en groenten, vooral die rijk aan vezels, zoals appels, sinaasappels, bananen, broccoli en spinazie

* Magere eiwitbronnen, zoals vis, kip, bonen en tofu

* Magere zuivelproducten, zoals magere melk, yoghurt en kaas

* Gezonde vetten, zoals olijfolie, avocado en noten

Voedingsmiddelen die je moet beperken in een cholesterolverlagend dieet:

* Verzadigde vetten, zoals die gevonden worden in rood vlees, volvette zuivelproducten en bewerkte voedingsmiddelen

* Transvetten, zoals die gevonden worden in margarine, bakvet en gefrituurd voedsel

* Cholesterol, zoals dat wordt aangetroffen in eierdooiers, orgaanvlees en schaaldieren

* Toegevoegde suiker, zoals die gevonden wordt in suikerhoudende dranken, desserts en bewerkte voedingsmiddelen