Gezondheid en ziekte gezondheid logo
cholesterol

Welke soorten voedsel zijn rijk aan cholesterol?

1. Rood vlees: Rundvlees, varkensvlees en lamsvlees bevatten allemaal veel cholesterol, vooral verzadigd vet. Deze vetten kunnen het LDL-cholesterolgehalte (slechte cholesterol) in uw bloed verhogen, wat tot hartaandoeningen kan leiden.

2. Verwerkt vlees: Worsten, spek, hotdogs en ander bewerkt vlees bevatten allemaal veel cholesterol en verzadigd vet. Ze bevatten ook vaak veel natrium, wat het risico op hoge bloeddruk kan verhogen.

3. Volvette zuivelproducten: Volle melk, kaas en boter bevatten allemaal veel cholesterol en verzadigd vet. Kies in plaats daarvan voor magere of vetvrije zuivelproducten om uw cholesterolinname te verminderen.

4. Eieren: Eidooiers bevatten veel cholesterol, maar het eiwit niet. Je kunt nog steeds van eieren genieten door ze zonder de dooiers te eten, of door eiervervangers te gebruiken.

5. Schelpdieren: Garnalen, kreeft en krab bevatten allemaal een hoog cholesterolgehalte. Ze zijn echter ook een goede bron van eiwitten en andere voedingsstoffen, waardoor je ze toch met mate kunt eten.

6. Tropische oliën: Kokosolie, palmolie en palmpitolie bevatten allemaal veel verzadigd vet en cholesterol. Vermijd het gebruik van deze oliën tijdens het koken.

7. Orgaanvlees: Lever, nieren en hersenen bevatten allemaal een hoog cholesterolgehalte. Ze zijn ook een goede bron van ijzer en andere voedingsstoffen, maar je moet de inname van deze voedingsmiddelen beperken.

8. Gefrituurd voedsel: Gefrituurd voedsel bevat vaak veel cholesterol en verzadigd vet. Dit komt omdat de olie die wordt gebruikt om het voedsel te frituren cholesterol uit het voedsel absorbeert. Kies gegrild, gebakken of geroosterd voedsel in plaats van gefrituurd voedsel.

Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win