Bij het aanbreken van een hart - gezond dieet , is het belangrijk om een verscheidenheid van voedsel consumeren zonder cholesterol. Cholesterol in de voeding van nature voorkomt dierlijke producten , zoals vetrijke melk , eieren, vlees en boter . Om uw cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het verbeteren van uw algehele gezondheid , beperk uw consumptie van deze soorten voedsel . In plaats daarvan concentreren op het eten van voorwerpen die van nature vrij van cholesterol . Groenten en Fruit

Alle groenten en fruit zijn cholesterol-vrij , wat betekent dat een van hen in een cholesterolverlagend dieet kan worden opgenomen. Groenten en fruit toe te voegen variatie en kleur aan gerechten , dus profiteren van hun cholesterol- status om zo veel als u wenst te hebben. Naast het feit dat natuurlijk vrij van cholesterol , sommige groenten en fruit bevatten vezels en vetten die het cholesterolgehalte te verlagen helpen . Broccoli , appelen , rozijnen , erwten , spruiten en peren bevatten hoge niveaus van oplosbare vezels , die de absorptie van bepaalde cholesterol door de darmwand stopt . Avocado's en olijven zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die laten zien aan totaal en LDL ( slecht) cholesterol te verlagen zijn .
Peulvruchten

Peulvruchten zijn ook een uitstekende bron van cholesterol - het verlagen van oplosbare vezels . Deze categorie , die alle soorten bonen en linzen omvat , geheel vrij van cholesterol . Peulvruchten zijn zeer vullend en daarom kan in staan ​​voor dierlijke eiwitten in veel maaltijden . Bonen of linzen toe te voegen aan soep of pasta in plaats van vlees naar de totale cholesterol in een schaal te verminderen .
Grains

Granen zijn een zinvolle bron van cholesterol - vrij oplosbare vezels , maar alleen als ze correct zijn geconsumeerd. Vlakte bruine rijst , havermout en gerst zijn prachtig keuzes in deze categorie. Sommige volkoren brood , pilafs en warme en koude ontbijtgranen zijn cholesterol-vrij , maar pas op : soms deze items worden bereid met cholesterol - beladen dierlijke producten die hun gezonde kwaliteit beïnvloeden . Zorg ervoor dat voeding etiketten op de winkel koopt volkoren artikelen te lezen om ervoor te zorgen dat ze vrij van cholesterol .
Oliën

Plantaardige oliën, zoals olijf-en koolzaadolie, zijn cholesterol-vrij en daarom zijn hart-gezonde stand- ins voor high - cholesterol boters . Deze oliën zijn nog steeds hoog in calorieën en vet , dus is het belangrijk om ze te consumeren met mate . Een andere cholesterolvrij boter alternatief zijn plantaardige - sterol - verrijkte spreads . Deze smeersels , die bedoeld zijn om de plaats van boter en margarine nemen , kan worden gebruikt om cholesterol uit de voeding te verwijderen . Daarnaast worden plantensterolen getoond om het cholesterolgehalte te verlagen .
Eiwitten

Hoewel dierlijke producten moeten worden verricht als het gaat om cholesterol- vrij voedsel , zijn er nog tal van eiwitten - rijk items om uit te kiezen . Eieren bevatten wel veel cholesterol , maar dat cholesterol wordt geïsoleerd in de dooier . Eiwitten zijn een cholesterol-vrij eiwit . Soja - eiwit gebaseerde voedingsmiddelen , zoals vegetarische hamburgers , ook zijn over het algemeen vrij van cholesterol . Noten zoals amandelen bevatten geen cholesterol .