Om een ​​hoge cholesterol te verlagen , moet je een constante voeding van hart - gezonde voedingsmiddelen , zoals fruit, groenten en beperkte hoeveelheden vlees te behouden . Omdat uw low - density lipoprotein ( LDL ) niveaus hoog zijn , je bent een verhoogd risico op hart-en vaatziekten als gevolg van cholesterol opbouw . Handhaven van een gezond gewicht kan ook verminderen uw kansen op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en houd uw bloeddruk op een beheersbaar niveau . Als je op medicijnen of voedselallergie hebben , spreken met een diëtist om een op maat gesneden dieet plan te maken . Hart - Gezonde Groenten en Fruit

Fruit en groenten bevatten grote hoeveelheden vitaminen en voedingsstoffen die uw cholesterol op peil te houden . Groenten zoals selderij , tomaten , linzen , wortelen en broccoli zijn rijk aan voedingsvezels , waardoor je LDL niveaus verlaagt door het verhogen van cholesterol uitscheiding . Peren, ananas, bananen , sinaasappels , appels en druiven zijn vruchten ook rijk aan voedingsvezels . Ze bieden tientallen vitaminen en mineralen en heel weinig calorieën bevatten . Vanwege hun voordelen voor de gezondheid , kunt u groenten en fruit in grote hoeveelheden consumeren zonder enige bijwerkingen .
Grains

Volkoren brood , haver zemelen en havermout zijn hoog aan oplosbare vezels en houden voel je je langer vol te wijten aan uw maag langzame vertering van complexe koolhydraten . Net als bij fruit en groenten, granen lager uw LDL-niveau door het sturen van overtollige cholesterol naar de lever voor verwijdering . Volgens de Mayo Clinic , 10 gram oplosbare vezels per dag wordt je low - density lipoprotein niveaus en uw totaal cholesterolgehalte te verlagen . De aanbevolen hoeveelheid cholesterol minder dan 300 mg /dL dagelijks voor gezonde personen en minder dan 200 mg /dL als u lijdt aan hoge bloeddruk of een hoog cholesterolgehalte .
Natrium en verzadigd vet

natrium en verzadigd vet zijn je vijanden en je moet beperken uw inname van natrium als het kan uw bloeddruk kan verhogen . Hoge niveaus van natrium en verzadigd vet is te vinden in rood vlees en uw inname van rood vlees moet worden beperkt tot een portie per week of vervangen met vis zoals zalm , makreel of witte tonijn .

Vis is rijk aan eiwitten en omega - 3 vetzuren, die de bloeddruk en het risico van bloedstolsels vermindert , volgens de Mayo Clinic . Grill of bak de vis in plaats van frituren om de voedingswaarde te behouden.

Bij het koken kip , verwijder de huid om verzadigd vet te verminderen . Kip moet worden geroosterd, gegrild of gebakken in plaats van gefrituurd.

Vervang boter en margarine met olijfolie of andere enkelvoudig onverzadigde oliën bij het koken om vet te verminderen . Volle melk en zuivelproducten die volle melk gebruikt moet worden vervangen met soja melk of vetvrije of magere melk.