Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Florida College of Medicine in Gainsville gaf pectine van grapefruit aan mensen met een matig tot hoog risico op hart-en vaatziekten als gevolg van hoge cholesterol en vond dat , zonder enige andere veranderingen in hun dieet of levensstijl , pectine significante verlaging van totaal cholesterol gemiddeld 7,6 procent en low - density lipoproteïnen ( LDL ) , of " slechte " cholesterol , een gemiddelde van 9,8 procent . Betekenis

Het onderzoek duurde 16 weken . Proefpersonen die de pectine of placebo werden halverwege teruggenomen in de proef , waarbij voor alle mogelijke variabelen . De dubbel - blinde studie gebruikte pectine gewonnen uit grapefruit vermengd met guargom en onoplosbare vezels . De dosering van pectine in de studie was 15 gram per dag .
Kenmerken

Over-the -counter geneesmiddel tegen diarree zoals Kaopectate gebruikt om pectine bevatten , maar de FDA vereiste verwijdering van het ingrediënt na studies niet genoeg bewijs om het gebruik ervan te rechtvaardigen in anti - diarree medicatie tonen . Echter, pectine geneesmiddelen op recept , zoals Pectasol en Econegenics worden berecht in Derde Wereld-landen voor de behandeling van kleine kinderen diarree bij kinderen van 5 maanden tot 12 maanden . Pectine genomen om cholesterol te verlagen moet worden gemengd met vezels , omdat het van nature in - pectine bevatten groenten en fruit.
Geschiedenis

Dr James Cerda , leider van de studie van Florida , had het effect van pectine op dieren in 1973 getest en vond dat een dieet van 3 procent grapefruit pectine verlaagd plasma cholesterol met een third.Another studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition blijkt dat cholesterol in het bloed in ratten daalde 27 procent toen ze werden gevoed met een dieet van 7 procent pectine . Onderzoekers geloven pectine stimuleert de secretie van galzuren , die zijn gemaakt van overtollige cholesterol in de lever , het verlagen van plasma levels.Engineers aan de Pennsylvania State University ontwikkelde een stoom proces om pectine te extraheren uit sinaasappelschillen in 2003. Voor die tijd was het meest pectine in Europa gewonnen door slow cooking limoen schillen uit Mexico en Zuid-Amerika geïmporteerd . De ontwikkeling verlaagde kosten , minder tijd nodig is voor de productie en een verbeterde kwaliteit van pectine die in de Verenigde Staten .
Bronnen

Pectine is een complex koolhydraat in vele vruchten. Pectine is rijk (vooral in het merg en schillen ) van citrusvruchten , appels en pruimen . Zacht fruit zoals aardbeien bevatten kleinere hoeveelheden pectine . Het wordt ook gevonden in wortelen en donkergroene bladgroenten zoals spinazie , boerenkool en romaine sla .
Waarschuwing

Grapefruit kan interageren met en verbeteren van de potentie van sommige medicijnen . Raadpleeg een pharmacist.Pectin kunnen de absorptie en effectiviteit van bepaalde antibiotica , hart medicatie of cholesterol verlagende medicijnen te verminderen . Neem contact op met een arts over timing medicijnen om dit effect te voorkomen .