hoge LDL niveaus kan een opeenhoping van plaque veroorzaken in de arteriële wanden van het hart en uiteindelijk leiden tot de hersenen . De voeding speelt een belangrijke rol in het verminderen van de kans op deze plaque opbouw .
Soorten
Voedingsmiddelen die gunstig zijn voor het verlagen van LDL niveaus zijn laag in verzadigd vet , hoog aan oplosbare vezels en ze worden ook gekenmerkt door een hoog in gezonde vetten . Deze vetten worden ook wel essentiële vetzuren .
Oplosbare vezels
Oplosbare vezels helpt bij de absorptie van cholesterol in de darmen verminderen . Volgens de Mayo Clinic , 10 gram of meer van oplosbare vezels per dag vermindert de totale en LDL-cholesterol . Goede bronnen zijn havermout , pruimen , peren , psyllium , gerst en bruine bonen.
Noten
Walnoten en amandelen zijn goede bronnen van meervoudig onverzadigd vet . Dit soort vet is bekend dat cholesterol in het bloed te verlagen en de bloedvaten elastisch te houden .
Omega - 3
Omega - 3 vetzuren zijn ook een goede voeding voor het verlagen LDL niveaus . Goede bronnen van deze vetten zijn: koud water vissen , zoals zalm , lijnzaad en koolzaadolie .
Identificatie
Plantensterolen zijn stoffen die helpen blokkeren de opname van cholesterol . De American Heart Association adviseert voedingsmiddelen met sterolen voor mensen met een niveau van meer dan 160 milligram per deciliter . Enkele voorbeelden zijn verrijkt margarine , yoghurt en sinaasappelsap .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win