In medische termen , LDL staat voor low - density lipoprotein cholesterol, ook wel bekend als "slechte" cholesterol . Veel mensen hebben een hoog LDL- nummer en dit verhoogt het risico op een hartaanval , beroerte , atherosclerose en andere levensbedreigende ziekten . Een vetarm dieet is noodzakelijk om uw LDL-cholesterol niveau binnen een gezond assortiment te houden . Na zijn sommige voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen om uw LDL onder controle te houden . Fiber

Fiber , vooral oplosbare vezels , helpt af te breken slechte cholesterol . Er zijn veel voedingsmiddelen rijk aan oplosbare vezels , en het wordt aanbevolen om verschillende porties van deze soorten voedsel eten elke dag consequent breken slechte cholesterol in het bloed . Deze soorten voedsel onder meer fruit en groenten zoals wortelen , appels , bessen , kool , abrikozen , spruitjes , zoete aardappelen en citrusvruchten zoals citroen en sinaasappels . Bruine bonen, zwarte bonen en lima bonen zijn ook rijk aan oplosbare vezels . Het wordt aanbevolen om een vegetarische maaltijd minstens een keer of twee keer per week in plaats van vlees te eten en omvatten deze soorten vezelrijk bonen. De bonen zal u hetzelfde eiwit te geven dat het vlees wil, maar de bonen zal helpen af te breken de slechte cholesterol in de slagaders . Het wordt ook aanbevolen om vis te vervangen in plaats van rood vlees of kip , omdat het veel lagere niveaus van verzadigd en transvet .

Andere voedingsmiddelen met een hoog oplosbare vezels zijn havermout , tarwe , haver en zemelen . Echter moeten deze soorten van grotere hoeveelheden worden verbruikt om de beste voordeel van breken slechte cholesterol . Voor maximale effectiviteit , zou je moet minstens 1 1/2 kopjes gekookte havermout per dag of minstens drie kopjes granen zoals krentenbollen , Cheerios of anderen die vezelrijk hebben verbruikt. Noten zijn ook een goede bron van vezels . Idealiter zou je gek die zoutarm of ongezouten kiezen . Noten kan helpen om de hoeveelheid cholesterol in het lichaam opgenomen te blokkeren , maar voor sommige mensen , zoals diabetici, kan het eten van noten voor vezels geen optie vanwege de hoge hoeveelheid koolhydraten zijn.
Gezond koken

De manieren waarop je kiest om te koken kan sterk beslissen uw eigen LDL- cholesterolgehalte . Boter , olie , vlees en zuivelproducten zijn soms zeer hoog in cholesterol. Er zijn nieuwe vormen van boter op de markt die speciale ingrediënten die ze hart gezond te maken . Voorbeelden zijn Take Control en Promise merken . Als je kookt met een recept dat vraagt ​​om boter , overweeg dan het vervangen van een van deze hart-gezonde soorten in plaats van gewone boter . Deze soorten boter helpen om het niveau van cholesterol die wordt geabsorbeerd in de darmen te blokkeren . Kies ook gezondere oliën bij het koken. Olijfolie , groenten , soja en canola behoren tot de meer gezonde bakoliën omdat ze geen vaste vetten als gewone boter , reuzel of bakvet . Zout , hoewel het niet direct van invloed op slechte cholesterol , moeten met mate gebruikt worden , omdat het een hoge bloeddruk kan veroorzaken , het verhogen van uw risico nog verder voor een hartaanval of een beroerte. Knoflook is aangetoond te helpen verminderen slechte LDL cholesterol ; het is effectiever als verse, rauwe en in grote hoeveelheden gebruikt, hoewel knoflookpoeder ook voordelig kan zijn , vooral bij gebruik van een bereiding specerij . Zuivelproducten kunnen ook helpen om uw LDL verlagen , als u kiest voor het juiste type . Gezondere zuivelproducten bevatten soja melk , magere of halfvolle melk , magere kaas en magere yoghurt . Reguliere zuivelproducten, zoals volle melk bevatten veel vet die kunnen helpen bij de opbouw van de cholesterol in je bloedvaten . Het eten van meer van deze soorten vezelrijk , kan vetarm voedsel helpen verminderen uw LDL in de tijd , zodat u meer kunt concentreren op het opbouwen van uw HDL , het goede cholesterol .