Noch kalkoen, noch pinda's bevatten een hoog cholesterolgehalte.

Turkije is een mager vlees met een laag gehalte aan verzadigd vet en cholesterol. In feite bevat een portie kalkoenfilet van 3 ons slechts 75 milligram cholesterol. Dit is minder dan de hoeveelheid cholesterol die in één groot ei wordt aangetroffen.

Pinda's zijn ook een goede bron van eiwitten en vezels, en ze bevatten ook weinig verzadigd vet en cholesterol. Een portie pinda's van 1 ons bevat slechts 10 milligram cholesterol. Dit is minder dan de hoeveelheid cholesterol die in een enkele eetlepel boter wordt aangetroffen.