Verlaging van het bedrag van de low-density lipoprotein ( LDL ) of "slechte" cholesterol in uw dieet is een van de beste dingen die je kunt doen om gezond te blijven . Als u wilt uw gezondheid van het hart te verbeteren en verminderen het risico op diabetes , het eten van een dieet met weinig trans - vetten en suikers is de beste manier om te beginnen . Oplosbare vezels

Eet een dieet rijk aan oplosbare vezels voedsel. Voorbeelden zijn havermout of andere volkoren granen , gerst , appels, peren , psyllium , pruimen en bruine bonen . De oplosbare vezels in deze voedingsmiddelen zal helpen de absorptie van cholesterol in je darmkanaal te verminderen . Volgens informatie van de Mayo Clinic , het eten van 1 gram of meer per dag van oplosbare vezel zal je LDL te verlagen.
Meervoudig onverzadigde vetzuren

Eet een handvol walnoten , hazelnoten , pinda's, pecannoten , pijnboompitten , pistachenoten of amandelen elke dag. De Food and Drug Administration raadt 1.5 oz . een dag van deze noten om te helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen . Omdat noten zijn ook hoog in calorieën , hoewel, vermijd het eten van meer dan een handvol per dag , als meer dan dat bedrag kan bijdragen aan gewichtstoename - een andere risicofactor voor hart-en vaatziekten en een hoog cholesterolgehalte
.
Omega - 3 vetzuren

Eet minstens twee porties vette vis per week . Volgens artsen van de Mayo Clinic , het eten van vette vis zal niveaus van LDL-cholesterol te verlagen en bijdragen aan gezondheid van het hart door het verminderen van uw bloeddruk en het helpen voorkomen van bloedstolsels . Bak of grill uw vis in olijfolie om de potentiële voordelen te maximaliseren. Andere bronnen van omega - 3 vetzuren bevatten visolie capsules , gemalen lijnzaad en koolzaadolie .
Antioxidanten

Eet voedsel rijk aan antioxidanten . Een van de beste bronnen van antioxidant olijfolie . De Food and Drug Administration beveelt minstens 2 el . olijfolie een dag om lager LDL- cholesterol helpen . Extra vergine olijfolie , die minimaal is verwerkt, kan zelfs meer antioxidanten dan gewone olijfolie hebben en meer voordelen dan gewone olijfolie zou kunnen bieden . Gebruik olijfolie om verse groenten bak , of maak een salade dressing of marinade met extra vergine olijfolie en verse kruiden .