Hoewel het begrip van de gevolgen voor de gezondheid cholesterol is een moderne ontdekking, een aantal kruiden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde te verminderen niveaus van low- density lipoproteïnen ( LDL ) , de slechte cholesterol , met behoud van een goede relatie van high-density lipoproteïnen ( HDL ) . Pu Erh Thee

Hoewel nog niet vaak buiten China bekend en gebieden met hoge concentraties van mensen van Chinese afkomst , wordt pu erh thee steeds beter bekend als verslagen van zijn cholesterolverlagende eigenschappen verspreiden. Pu erh thee wordt gemaakt van een ander soort theeplant dan andere theesoorten . De plant wordt gebruikt voor pu erh is veel meer oude en wordt beschouwd als de voorouder van de moderne theeplant . Naast het verlagen van LDL- cholesterolgehalte , pu erh thee verlaagt bloedspiegels van triglyceriden .
Red Rice Gist

Rode rijst gist , het gebruikt om rode Chinese barbecue maken ingrediënt varkensvlees rood , is de bron van de extracten die werden gemaakt in de eerste commerciële statine voor cholesterolverlaging . Merck & Co afgeleid van de oorspronkelijke statine , Mevacor , van rode rijst gist . Als gevolg hiervan is er veel controverse over de vraag of rode rijst gist is een voedingsmiddel of medicijn zijn. Merck en andere fabrikanten beweren dat rode rijst gist niet mag worden verkocht als een voedingsmiddel . Traditionele artsen en gastronomie deskundigen beweren dat rode rijst gist is gebruikt als een voedingsmiddel sinds de eerste geregistreerde gebruik door een Chinese arts in 800 AD Het eerste geval van aanwijzingen voor de vervaardiging ervan wordt opgenomen werd tijdens de Ming -dynastie ( 1368-1644 gepubliceerd ) .
Da Suan

Da Suan , of knoflook , is gebruikt in een aantal van de fytotherapie tradities , ook in China . Het wordt voorgeschreven voor een aantal moderne omstandigheden , zoals hoge cholesterol. Het gebruik van knoflook in de Chinese geneeskunde dateert van geschreven verslagen . Naast vele andere gezondheidsvoordelen , knoflook vermindert de serumconcentratie van LDL- cholesterol in het bloed . Knoflook werkt na verloop van tijd , dus regelmatige consumptie is zeer belangrijk . Voor mensen die niet van de smaak van knoflook , veel bedrijven produceren geurloze knoflook capsules .