De geur van boeren wordt veroorzaakt door het vrijkomen van gassen uit de maag. Deze gassen worden geproduceerd door de afbraak van voedsel en de werking van bacteriën in de darmen. De geur van boeren kan variëren, afhankelijk van het soort voedsel dat is gegeten, evenals de darmbacteriën van het individu. Enkele veelvoorkomende voedingsmiddelen die stinkende boeren kunnen veroorzaken, zijn uien, knoflook, kool en bonen.

De gassen die vrijkomen tijdens het boeren kunnen onder meer waterstofsulfide, methaan en kooldioxide zijn. Waterstofsulfide is een kleurloos gas met een sterke, onaangename geur. Het wordt geproduceerd door de afbraak van zwavelhoudende verbindingen in voedsel. Methaan is een kleurloos, geurloos gas dat ontstaat bij de afbraak van koolhydraten. Kooldioxide is een kleurloos, geurloos gas dat ontstaat bij de afbraak van koolstofhoudende verbindingen in voedsel.

De geur van boeren kan ook worden beïnvloed door de gezondheid van het individu. Bepaalde medische aandoeningen, zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) en het prikkelbare darm syndroom (IBS), kunnen stinkende boeren veroorzaken. Deze omstandigheden kunnen een toename van de productie van gassen in de maag en darmen veroorzaken, evenals een afname van het vermogen van het lichaam om voedsel af te breken.

In de meeste gevallen zijn stinkende boertjes geen reden tot bezorgdheid. Ze zijn eenvoudigweg een teken dat het lichaam voedsel afbreekt en gassen vrijgeeft. Als u echter regelmatig of ernstig stinkende boertjes ervaart, is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen om eventuele onderliggende medische aandoeningen uit te sluiten.