Het juiste antwoord is Lever.

De lever is verantwoordelijk voor de productie van albumine, een eiwit dat helpt de vochtbalans in het lichaam op peil te houden. Wanneer de lever beschadigd is, kan deze niet genoeg albumine produceren, wat kan leiden tot lage niveaus van albumine in het bloed. Dit kan een aandoening veroorzaken die hypoalbuminemie wordt genoemd en die kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, waaronder oedeem (zwelling), vermoeidheid en ondervoeding.