Vitamine K

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor de bloedstolling. Het is betrokken bij de synthese van verschillende eiwitten die nodig zijn voor de vorming van bloedstolsels, waaronder protrombine, factor VII, factor IX en factor X. Zonder vitamine K kunnen deze eiwitten niet worden gesynthetiseerd en zal het bloed niet goed stollen.